Alte Haid Blaufränkisch 2018

17,50 

WEINBESCHREIBUNG:
(Urgestein) Rotbeerig, rauchig, stramm, drahtig, tolle Mineralik, jodige Textur, ein intensiver Rotwein, der sehr gut zum Essen passt.

SPEISENEMPFEHLUNG:
Wildgeflügel, gebratenes Rind, Ente

ALKOHOL:
13,0 Vol % trocken

TRINKTEMPERATUR:
14-16°C

214 vorrätig

Artikelnummer: L17019 Kategorie:

Beschreibung

Rebsorte Blaufränkisch
Anbaugebiet Neusiedlersee-Hügelland
Herkunft Einzellage in der Gemeinde Mörbisch
Boden Schiefer, Quarz und Sandstein. Sehr karger, trockener Boden
Alter der Reben 43 Jahre
Erntezeit Ende September 2018
Fülldatum September 2019
Gärung offene Bottichvergärung, biologischer Säureabbau im Barrique
Hefen natürliche Weingartenhefen (spontane Vergärung)
Ausbau 23 Monate in gebrauchten Barriques
Alkohol 13,0 Vol %
Weingeschmack trocken
Lagerzeit 15-25 Jahre
Losnummer L18001
EAN-Code 9008343006575
Füllmenge 0,75 lt.
BIO Biodynamisch (DEMTER) zertifiziert
Vegan zertifiziert