Auf der Maische Neuburger 2016

19,50 

(auf der Maische vergoren)

WEINBESCHREIBUNG:
Weihrauch, Zimt, zarte Mandel und Haselnusston, weiche tiefe Fülle, feine Extraktsüße, gut eingebundener Gerbstoff

SPEISENEMPFEHLUNG:
vielseitiger Speisenbegleiter

ALKOHOL:
12,0 Vol % trocken

TRINKTEMPERATUR:
14-16°C

Kategorie:

Beschreibung

Rebsorte Neuburger
Anbaugebiet Neusiedlersee-Hügelland
Herkunft Weingärten in der
Gemeinde Mörbisch
Boden tiefgründiger Lehmboden,
Hochplateau
Alter der Reben 30-36 Jahre
Erntezeit Ende September 2016
Fülldatum Oktober 2017
Gärung 30 Tage auf der Maische vergoren, dann gepresst und in gebrauchten Barriques ausgebaut
Hefen natürliche Weingartenhefen (spontane Vergärung)
Ausbau 11 Monate in gebrauchten Barriques
Alkohol 12,0 Vol %
Weingeschmack trocken
Lagerzeit 3-6 Jahre
Losnummer L00164
EAN-Code 9008343005455
Füllmenge 0,75 lt.
BIO Biodynamisch (DEMTER) zertifiziert
Vegan zertifiziert