Beschreibung
Rebsorte | 70% Blaufränkisch, 30% Merlot |
Anbaugebiet | Neusiedlersee-Hügelland |
Herkunft | Weingärten aus der Gemeinde Mörbisch |
Boden | Schiefer und Quarz mit leichter Hangneigung; schwerer tiefgründiger, ehemaliger Seeboden |
Alter der Reben | 30-40 Jahre |
Erntezeit | September 2019 |
Fülldatum | August 2021 |
Gärung | offene Bottichvergärung, biologischer Säureabbau im Barrique |
Hefen | natürliche Weingartenhefen (spontane Vergärung) |
Ausbau | 22 Monate in gebrauchten Barriques |
Alkohol | 13,0 Vol % |
Weingeschmack | trocken |
Lagerzeit | 15-20 Jahre |
Losnummer | L20007 |
EAN-Code | 900834300690 2 |
Füllmenge | 0,75 lt. |
BIO | biodynamisch (DEMETER) zertifiziert vegan |