Kräften Blaufränkisch 2017

26,00 

WEINBESCHREIBUNG:
(Sandstein, Schiefer, Quarz) Jodig, Graphit, Thymian, Mineralik, straff, dicht, sehr spannend, säurebetont, karg, öffnet sich ganz langsam, viel Tiefgang, Blaufränkisch pur.

SPEISENEMPFEHLUNG:
Wild, Reh, Hase

ALKOHOL:
13,0 Vol % trocken

TRINKTEMPERATUR:
14-16°C

Artikelnummer: L17022 Kategorie:

Beschreibung

Rebsorte Blaufränkisch
Anbaugebiet Neusiedlersee-Hügelland
Herkunft Einzellage in der Gemeinde Mörbisch
Boden Schiefer, Quarz und Sandstein. Sehr karger, trockener Boden
Alter der Reben 50 Jahre
Erntezeit Oktober 2017
Fülldatum Juni 2020
Gärung offene Bottichvergärung, biologischer Säureabbau im Barrique
Hefen natürliche Weingartenhefen (spontane Vergärung)
Ausbau 31 Monate in gebrauchten Barriques
Alkohol 13,0 Vol %
Weingeschmack trocken
Lagerzeit 15-25 Jahre
Losnummer L17022
EAN-Code 9008343006391
Füllmenge 0,75 lt.
BIO biodynamisch (DEMETER) zertifiziert
vegan