Beschreibung
Rebsorte | Sauvignon Blanc |
Anbaugebiet | Neusiedlersee-Hügelland |
Herkunft | Einzellage in der Gemeinde Mörbisch |
Boden | sehr trockene, steinige Lage, Schiefer, Quarz, nach Osten ausgerichtet |
Alter der Reben | 28 Jahre |
Erntezeit | Anfang September 2006 |
Fülldatum | September 2008 |
Gärung | spontane Vergärung in mehrfach gebrauchten Barriques |
Hefen | natürliche Weingartenhefen (spontane Vergärung) |
Ausbau | 24 Monate in gebrauchten Barriques |
Alkohol | 13,0 Vol % |
Weingeschmack | trocken |
Lagerzeit | 12-15 Jahre |
Losnummer | L18009 |
EAN-Code | 900834300653 7 |
Füllmenge | 0,75 lt. |
BIO | biodynamisch (DEMETER) zertifiziert vegan |