Beschreibung
Rebsorte | Sauvignon Blanc |
Anbaugebiet | Neusiedlersee-Hügelland |
Herkunft | Einzellage in der Gemeinde Mörbisch |
Boden | sehr trockene, steinige Lage, Schiefer, Quarz, nach Osten ausgerichtet |
Alter der Reben | 20 Jahre |
Erntezeit | Ende September 2017 |
Fülldatum | August 2019 |
Gärung | spontane Vergärung in mehrfach gebrauchten Barriques |
Hefen | natürliche Weingartenhefen (spontane Vergärung) |
Ausbau | 22 Monate in gebrauchten Barriques |
Alkohol | 13,0 Vol % |
Weingeschmack | trocken |
Lagerzeit | 12-15 Jahre |
Losnummer | L17015 |
EAN-Code | 9008343006155 |
Füllmenge | 0,75 lt. |
BIO | Biodynamisch (DEMTER) zertifiziert Vegan zertifiziert |