Beschreibung
Rebsorte | Blaufränkisch |
Anbaugebiet | Neusiedlersee-Hügelland |
Herkunft | Einzellage in der Gemeinde Mörbisch |
Boden | Schwerer Lehmboden, Schieferschicht in 2 Meter Tiefe |
Alter der Reben | 49 Jahre |
Erntezeit | Oktober 2017 |
Fülldatum | Juni 2020 |
Gärung | offene Bottichvergärung, biologischer Säureabbau im Barrique |
Hefen | natürliche Weingartenhefen (spontane Vergärung) |
Ausbau | 31 Monate in gebrauchten Barriques |
Alkohol | 13,0 Vol % |
Weingeschmack | trocken |
Lagerzeit | 20-25 Jahre |
Losnummer | L17023 |
EAN-Code | 9008343006414 |
Füllmenge | 0,75 lt. |
BIO | Biodynamisch (DEMTER) zertifiziert Vegan zertifiziert |