Merlot 2019

18,00 

WEINBESCHREIBUNG:
Saftige Kirschfrucht, florale Noten, reifes Tannin, pikante Würze

SPEISENEMPFEHLUNG:
Wildgeflügel, gebratenes Rind, Ente

ALKOHOL:
13,0 Vol % trocken

TRINKTEMPERATUR:
14-16°C

Artikelnummer: L19007 Kategorie:

Beschreibung

Rebsorte Merlot
Anbaugebiet Neusiedlersee-Hügelland
Herkunft Weingarten in der Gemeinde Mörbisch
Boden Schiefer und Quarz mit leichter Hangneigung; schwerer tiefgründiger, ehemaliger Seeboden
Alter der Reben 9-24 Jahre
Erntezeit Oktober 2019
Fülldatum Juni 2021
Gärung offene Bottichvergärung, biologischer Säureabbau im Barrique
Hefen natürliche Weingartenhefen (spontane Vergärung)
Ausbau 19 Monate in gebrauchten Barriques
Alkohol 13,0 Vol %
Weingeschmack trocken
Lagerzeit 15-20 Jahre
Losnummer L19007
EAN-Code 900834300665 0
Füllmenge 0,75 lt.
BIO biodynamisch (DEMETER) zertifiziert
vegan