Mörbisch Blaufränkisch 2018

11,00 

WEINBESCHREIBUNG:
Jugendlich-dichte Optik, violette Reflexe im dunklen Rubinrot.; feine Dunkelfrucht, extraktsüß, kühl, auch Kräuter, Minze, Eukalyptus; dicht, guter Fokus, geradlinig, Hauch Schoko, glockenklare Frucht, sehr feiner Stoff.

SPEISENEMPFEHLUNG:
Wildgeflügel, gebratenes Rind

ALKOHOL:
13,0 Vol % trocken

TRINKTEMPERATUR:
14-16°C

781 vorrätig

Artikelnummer: L18008 Kategorie:

Beschreibung

Rebsorte Blaufränkisch
Anbaugebiet Neusiedlersee-Hügelland
Herkunft Weingärten aus der Gemeinde
Mörbisch
Boden Schiefer und Quarz mit leichter
Hangneigung; schwerer
tiefgründiger ehemaliger
Seeboden
Alter der Reben 28 – 38 Jahre
Erntezeit Mitte Oktober 2018
Fülldatum Juni 2020
Gärung offene Bottichvergärung,
biologischer Säureabbau im
Barrique
Hefen natürliche Weingartenhefen
(spontane Vergärung)
Ausbau 19 Monate in gebrauchten
Barriques
Alkohol 13,0 Vol %
Lagerzeit 7-12 Jahre

LOSNUMMER: L18008
EAN-Code Flasche: 9008343006476
FÜLLMENGE: 0,75 lt.

Biodynamisch (DEMTER) zertifiziert
Vegan zertifiziert