Beschreibung
Rebsorte | Blaufränkisch |
Anbaugebiet | Neusiedlersee-Hügelland |
Herkunft | Weingärten aus der Gemeinde Mörbisch |
Boden | Schiefer und Quarz mit leichter Hangneigung; schwerer tiefgründiger ehemaliger Seeboden |
Alter der Reben | 28 – 38 Jahre |
Erntezeit | Mitte Oktober 2018 |
Fülldatum | Juni 2020 |
Gärung | offene Bottichvergärung, biologischer Säureabbau im Barrique |
Hefen | natürliche Weingartenhefen (spontane Vergärung) |
Ausbau | 19 Monate in gebrauchten Barriques |
Alkohol | 13,0 Vol % |
Lagerzeit | 7-12 Jahre |
LOSNUMMER: L18008
EAN-Code Flasche: 9008343006476
FÜLLMENGE: 0,75 lt.
Biodynamisch (DEMTER) zertifiziert
Vegan zertifiziert