Mörbisch Blaufränkisch 2019

12,50 

WEINBESCHREIBUNG:
Jugendlich-dichte Optik, violette Reflexe im dunklen Rubinrot; feine Dunkelfrucht, extraktsüß, kühl, auch Kräuter, Minze, Eukalyptus; dicht, guter Fokus, geradlinig, Hauch Schoko, glockenklare Frucht, sehr feiner Stoff.

SPEISENEMPFEHLUNG:
Wildgeflügel, gebratenes Rind

ALKOHOL:
13,0 Vol % trocken

TRINKTEMPERATUR:
14-16°C

Artikelnummer: L19009 Kategorie:

Beschreibung

 

Rebsorte Blaufränkisch
Anbaugebiet Neusiedlersee-Hügelland
Herkunft Weingärten aus der Gemeinde Mörbisch
Boden Schiefer und Quarz mit leichter Hangneigung; schwerer tiefgründiger ehemaliger Seeboden
Alter der Reben 28 – 38 Jahre
Erntezeit Mitte Oktober 2019
Fülldatum Juni 2021
Gärung offene Bottichvergärung, biologischer Säureabbau im Barrique
Hefen natürliche Weingartenhefen (spontane Vergärung)
Ausbau 19 Monate in gebrauchten Barriques
Alkohol 13,0 Vol %
Lagerzeit 7-12 Jahre
Losnummer L19009
EAN-Code 900834300683 4
Füllmenge 0,75 lt.
BIO biodynamisch (DEMETER) zertifiziert
vegan