Mörbisch Chardonnay 2018

10,00 

WEINBESCHREIBUNG:
Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Reifer gelber Apfel unterlegt mit Blütenhonig, ein Hauch von Orangenzesten, feine Mangonnuancen. Saftig, frische Säure, wirkt leichtfüßig, weißer Apfel im Abgang, zarter Gerbstoff im Nachhall, facettenreicher Speisenbegleiter.

SPEISENEMPFEHLUNG:
Fisch, Gemüse

ALKOHOL:
12,5 Vol % trocken

TRINKTEMPERATUR:
14-16°C

Kategorie:

Beschreibung

Rebsorte Chardonnay
Anbaugebiet Neusiedlersee-Hügelland
Herkunft Weingärten in der Gemeinde Mörbisch
Boden schwerer tiefgründiger Lehmboden, kalkhaltiger Boden
Alter der Reben 31-36 Jahre
Erntezeit Mitte September 2018
Fülldatum August 2019
Gärung spontane Vergärung in mehrfach gebrauchten Barriques
Hefen natürliche Weingartenhefen (spontane Vergärung)
Ausbau 10 Monate in gebrauchten Barriques
Alkohol 12,5 Vol %
Weingeschmack trocken
Lagerzeit 5-8 Jahre
Losnummer L18004
EAN-Code 9008343006070
Füllmenge 0,75 lt.
BIO Biodynamisch (DEMTER) zertifiziert
Vegan zertifiziert