Beschreibung
Rebsorte | Chardonnay |
Anbaugebiet | Neusiedlersee-Hügelland |
Herkunft | Weingärten in der Gemeinde Mörbisch |
Boden | schwerer tiefgründiger Lehmboden, kalkhaltiger Boden |
Alter der Reben | 31-36 Jahre |
Erntezeit | September 2020 |
Fülldatum | Juni 2021 |
Gärung | spontane Vergärung in mehrfach gebrauchten Barriques |
Hefen | natürliche Weingartenhefen (spontane Vergärung) |
Ausbau | 8 Monate in gebrauchten Barriques |
Alkohol | 12,5 Vol % |
Weingeschmack | trocken |
Lagerzeit | 5-8 Jahre |
Losnummer | L20005 |
EAN-Code | 900834300673 5 |
Füllmenge | 0,75 lt. |
BIO | biodynamisch (DEMETER) zertifiziert vegan |