Beschreibung
Rebsorte | Syrah |
Anbaugebiet | Neusiedlersee-Hügelland |
Herkunft | Weingärten aus der Gemeinde Mörbisch |
Boden | trockener, steiniger Boden, Schiefer und Quarz mit leichter Hangneigung |
Alter der Reben | 28-31 Jahre |
Erntezeit | September 2021 |
Fülldatum | März 2024 |
Gärung | offene Bottichvergärung, biologischer Säureabbau im Barrique |
Hefen | natürliche Weingartenhefen (spontane Vergärung) |
Ausbau | 22 Monate in gebrauchten Barriques |
Alkohol | 13,0 Vol % |
Weingeschmack | trocken |
Lagerzeit | 15-20 Jahre |
Losnummer | L17020 |
EAN-Code | 9008343006254 |
Füllmenge | 0,75 lt. |
BIO | Biodynamisch (DEMTER) zertifiziert Vegan zertifiziert |