Burgenland Blaufränkisch 2021

10,00 €

WEINBESCHREIBUNG:
Verhalten, mit Luft klassische Sortenfrucht, dunkle Beeren, Brombeeren, Mon Chéri; saftig, feiner Biss, viel Fruchtestrakt, Weichseln, unkompliziert, trinkvergnüglich, dennoch mit Zukunft.

SPEISENEMPFEHLUNG:
Wildgeflügel, gebratenes Rind

ALKOHOL:
13,0 Vol % trocken

TRINKTEMPERATUR:
14-16°C

Artikelnummer: LN 19897/23 Kategorie:

Beschreibung

Rebsorte Blaufränkisch
Anbaugebiet Neusiedlersee-Hügelland
Herkunft Weingärten aus den Gemeinden Mörbisch, Rust
Boden Schiefer und Quarz mit leichter Hangneigung; schwerer tiefgründiger, ehemaliger Seeboden
Alter der Reben 28-38 Jahre
Erntezeit September 2021
Fülldatum September 2023
Gärung offene Bottichvergärung, biologischer Säureabbau im Barrique
Hefen natürliche Weingartenhefen (spontane Vergärung)
Ausbau 24 Monate in gebrauchten Barriques
Alkohol 13,0 Vol %
Weingeschmack trocken
Lagerzeit 5-10 Jahre
Losnummer
LN 19897/23
EAN-Code
900834300717  6
Füllmenge 0,75 lt.
BIO Biodynamisch (DEMETER) zertifiziert
Vegan zertifiziert

 

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