Kräften Blaufränkisch 2019

31,00 €

WEINBESCHREIBUNG:
(Sandstein, Schiefer, Quarz) Jodig, Graphit, Thymian, Mineralik, straff, dicht, sehr spannend, säurebetont, karg, öffnet sich ganz langsam, viel Tiefgang, Blaufränkisch pur.

SPEISENEMPFEHLUNG:
Wild, Reh, Hase

ALKOHOL:
13,0 Vol % trocken

TRINKTEMPERATUR:
14-16°C

Artikelnummer: LN 19199/23 Kategorie:

Beschreibung

Rebsorte Blaufränkisch
Anbaugebiet Neusiedlersee-Hügelland
Herkunft Einzellage in der Gemeinde Mörbisch
Boden Schiefer, Quarz und Sandstein. Sehr karger, trockener Boden
Alter der Reben 50 Jahre
Erntezeit September 2019
Fülldatum September 2023
Gärung offene Bottichvergärung, biologischer Säureabbau im Barrique
Hefen natürliche Weingartenhefen (spontane Vergärung)
Ausbau 48 Monate in gebrauchten Barriques
Alkohol 13,0 Vol %
Weingeschmack trocken
Lagerzeit 15-25 Jahre
Losnummer
LN 19199/23
EAN-Code
900834300739  8
Füllmenge 0,75 lt.
BIO biodynamisch (DEMETER) zertifiziert
vegan

 

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