Beschreibung
Rebsorte | Blaufränkisch | |
Anbaugebiet | Neusiedlersee-Hügelland | |
Herkunft | Einzellage in der Gemeinde Mörbisch | |
Boden | Schiefer, Quarz und Sandstein. Sehr karger, trockener Boden | |
Alter der Reben | 50 Jahre | |
Erntezeit | September 2019 | |
Fülldatum | September 2023 | |
Gärung | offene Bottichvergärung, biologischer Säureabbau im Barrique | |
Hefen | natürliche Weingartenhefen (spontane Vergärung) | |
Ausbau | 48 Monate in gebrauchten Barriques | |
Alkohol | 13,0 Vol % | |
Weingeschmack | trocken | |
Lagerzeit | 15-25 Jahre | |
Losnummer |
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EAN-Code |
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Füllmenge | 0,75 lt. | |
BIO | biodynamisch (DEMETER) zertifiziert vegan |