Beschreibung
Rebsorte | Pinot Blanc | ||
Anbaugebiet | Neusiedlersee-Hügelland | ||
Herkunft | Weingärten in der Gemeinde Mörbisch | ||
Boden | schwerer tiefgründiger Lehmboden, ehemaliger Seeboden | ||
Alter der Reben | 31-36 Jahre | ||
Erntezeit | Anfang September 2023 | ||
Fülldatum | Jänner 2025 | ||
Gärung | spontane Vergärung in mehrfach gebrauchten Barriques | ||
Hefen | natürliche Weingartenhefen (spontane Vergärung) | ||
Ausbau | 15 Monate in gebrauchten Barriques | ||
Alkohol | 13 Vol % | ||
Weingeschmack | trocken | ||
Lagerzeit | 3-6 Jahre | ||
Losnummer |
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EAN-Code |
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Füllmenge | 0,75 lt. | ||
BIO | biodynamisch (DEMETER) zertifiziert vegan |