Beschreibung
| Rebsorte | Sauvignon Blanc | |
| Anbaugebiet | Neusiedlersee-Hügelland | |
| Herkunft | Weingärten in der Gemeinde Mörbisch | |
| Boden | sehr trockener steiniger Boden, hoher Schiefer- und Quarz-Anteil | |
| Alter der Reben | 30-35 Jahre | |
| Erntezeit | September 2022 | |
| Fülldatum | September 2023 | |
| Gärung | spontane Vergärung in mehrfach gebrauchten Barriques | |
| Hefen | natürliche Weingartenhefen (spontane Vergärung) | |
| Ausbau | 11 Monate in gebrauchten Barriques | |
| Alkohol | 12,5 Vol % | |
| Weingeschmack | trocken | |
| Lagerzeit | 10 Jahre | |
| Losnummer |
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| EAN-Code |
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| Füllmenge | 0,75 lt. | |
| BIO | Biodynamisch (DEMTER) zertifiziert Vegan zertifiziert |
