Beschreibung
Rebsorte | Viognier |
Anbaugebiet | Neusiedlersee-Hügelland |
Herkunft | Einzellage in der Gemeinde Mörbisch |
Boden | sehr trockener, steiniger Boden; Schiefer, Quarz |
Alter der Reben | 20 Jahre |
Erntezeit | September 2019 |
Fülldatum | September 2021 |
Gärung | spontane Vergärung in mehrfach gebrauchten Barriques |
Hefen | natürliche Weingartenhefen (spontane Vergärung) |
Ausbau | 23 Monate in gebrauchten Barriques |
Alkohol | 13,0 Vol % |
Weingeschmack | trocken |
Lagerzeit | 12-15 Jahre |
Losnummer | L20008 |
EAN-Code | 900834300689 6 |
Füllmenge | 0,75 lt. |
BIO | biodynamisch (DEMETER) zertifiziert vegan |