Beschreibung
Rebsorte | Blaufränkisch |
Anbaugebiet | Neusiedlersee-Hügelland |
Herkunft | Weingärten aus der Gemeinde Mörbisch |
Boden | Schiefer und Quarz mit leichter Hangneigung; schwerer tiefgründiger ehemaliger Seeboden |
Alter der Reben | 28 – 38 Jahre |
Erntezeit | Mitte Oktober 2019 |
Fülldatum | Juni 2021 |
Gärung | offene Bottichvergärung, biologischer Säureabbau im Barrique |
Hefen | natürliche Weingartenhefen (spontane Vergärung) |
Ausbau | 19 Monate in gebrauchten Barriques |
Alkohol | 13,0 Vol % |
Lagerzeit | 7-12 Jahre |
Losnummer | L19009 |
EAN-Code | 900834300683 4 |
Füllmenge | 0,75 lt. |
BIO | biodynamisch (DEMETER) zertifiziert vegan |